作為我國傳統節日，清明節是最重要的祭祖掃墓的日子，祭祖挑選金豬作為祭品，金豬祭祖，寓意祖先保佑子孫們健健康康，新一年宏圖大展，所以有“太公分豬肉”的習俗。
翔順花園酒店制作乳豬選用新鮮豬，每頭豬的重量控制在10斤左右，燒出來約6-7斤，用新鮮豬燒制出來的祭祖金豬，皮質金黃酥化，肉質彈性好，口感香脆鮮滑，包裝精美、大方體面。
